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Paella de marisco

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 bolsa de preparado de paella de 400 g
  • 1 pimiento rojo y otro verde
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas de tomate concentrado
  • 2 medidas de arroz
  • 1 brick de paella fácil
  • Una pastilla caldo concentrado de pescado
  • Cúrcuma
  • 1 lata de guisantes pequeña
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y ponemos las verduras bien picadas. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 30 minutos. Cuando estén a medio hacer, agregamos el preparado de paella. Removemos.

Paso 2. Mientras se va haciendo, en un recipiente vertemos el brick de paella fácil, en el que echamos un poco de cúrcuma y deshacemos la pastilla de caldo concentrado de pescado. Lo introducimos en el microondas durante 5 minutos.

Paso 3. Cuando se ha hecho la verdura y preparado, añadimos el arroz y también lo rehogamos 5 minutos.

Paso 4. Ahora ponemos el caldo en la cubeta y, cuando empiece a hervir, cancelamos el programa y ponemos en modo guisar verdura (100ºC) durante 20 minutos.

Paso 5. Finalizado el programa, lo dejamos 5 minutos en modo de mantener caliente. A continuación, apagamos la máquina, abrimos la tapa y cubrimos con papel de cocina. Lo dejamos reposar otros cinco minutos antes de consumir.



Receta aportada por Carmen Figueroa


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Bizcocho de chocolate y plátano

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 300 g de plátanos
  • 70 ml de aceite
  • 50 g de chocolate


Preparación

Paso 1. Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura y el aceite. Mezclamos bien.

Paso 2. Aplastamos los plátanos hasta hacer un puré y agregamos al resto de la mezcla. Fundimos 50 g de chocolate y también lo ponemos. Removemos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3. Engrasamos bien las paredes de la cubeta y ponemos en el fondo un círculo de papel vegetal para evitar el dorado excesivo y proteger la cubeta.

Paso 4. Vertemos la mezcla en la cubeta y programamos el menú postres durante 50 minutos (160ºC).

Paso 5. Vamos pinchando para comprobar que el bizcocho esté hecho, o si tenemos que agregar algo de tiempo.



Receta aportada por Dàmaris Abrodos Anglada


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Zarangollo murciano

Ingredientes (para 2-3 personas)

  • 1 calabacín grande
  • 1 patata grande o 2 pequeñas
  • 1 cebolla cortada juliana
  • 1 chorro de aceite
  • Sal y pimienta


Preparación

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta: el aceite, las patatas y el calabacín cortados en rodajas finas, la cebolla en juliana, una pizca de sal y de pimienta.

Paso 2. Programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 100 minutos. Ir removiendo cada media hora.


Nota: Para servir poner un huevo frito encima de cada plato.



Receta aportada por Teresa Sánchez


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Churrasco de cordero

Ingredientes

  • 1 churrasco de cordero
  • Sal y pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • Romero
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Salpimentar el churrasco y aderezar con un poco de aceite.

Paso 2. Introducir en la cubeta y programar en modo hornear carne (160ºC) durante 50 minutos. Ir dándole la vuelta cada 10 minutos.

Paso 3. A los 20 minutos, añadimos un vaso de vino blanco y un poco de romero.

Paso 4. A falta de 20 minutos, añadimos un vaso de agua.


Receta aportada por Inmaculada Garrido


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Mermelada de tomate dulce

Ingredientes

  • 1 Kg de tomates
  • El zumo de medio limón
  • 800 g de azúcar


Preparación

Paso 1. Pelar los tomates, quitarles la parte dura del centro y pasarlos por la batidora.

Paso 2. Agregarlos junto con el azúcar y el zumo a la cubeta del robot.

Paso 3. Programar en modo papillas (100ºC) durante 45 minutos.



Receta aportada por Mary Ángeles Gongall


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Bacalao al horno con verduras

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 cebolla
  • 600 g de lomos de bacalao desalado
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1/4 vino blanco
  • 1/4 de vaso medidor con aceite
  • 1 lata pequeña de champiñones laminados
  • 1 patata
  • Perejil picado


Preparación

Paso 1. Introducimos un chorro de aceite en la cubeta e introducimos las verduras picadas. Colocamos el recipiente de cocción al vapor, y ponemos la patata cortada a la panadera. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 12 minutos.

Paso 2. Ahora colocamos el bacalao en la cubeta y programamos en modo hornear pescado (160ºC) durante 20 minutos y espolvoreamos un poco de perejil por encima de las patatas. Cerramos la tapa y dejamos que se termine de hacer.



Receta aportada por Aurora García Gallardo


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Tortilla de patata con espinacas

Ingredientes

  • 400 g de patatas
  • 3/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • 2 cebolletas
  • 100 g de espinacas
  • 4 huevos L
  • Sal


Preparación

Paso 1. Cortar las patatas en láminas.

Paso 2. Cortar en rodajas las cebolletas.

Paso 3. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo dorar verdura durante 15 minutos (160ºC). Freír todo.

Paso 4. Batimos los huevos con una pizca de sal.

Paso 5. Añadimos los 100 g de espinacas un minuto antes de finalizar el programa.

Paso 6. Finalizado el programa, añadimos los huevos batidos y removemos bien.

Paso 7. Programamos en modo hornear verdura (140ºC) durante 25 minutos.

Paso 8. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar durante 5 minutos antes de extraer.



Receta aportada por Rosa María Sáez Vidal


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Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

Ingredientes

  • 1 yogur natural azucarado cremoso (tomamos el vaso como medida)
  • 1 medida de aceite girasol
  • 1 medida de panela
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • Un puñado de pepitas de chocolate
  • Azúcar glas


Preparación


Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate. Una vez tengamos la masa homogénea, pasamos las pepitas de chocolate por harina y las ponemos en la masa, removiéndolas para que se distribuyan bien.

Paso 2. Ponemos papel de hornear en la cubeta para que no se nos pegue, vertemos la mezcla y programamos en modo postres (160ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta, esperamos a que enfríe un poco y decoramos por encima con azúcar glas.



Receta aportada por Raquel Ferrero


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Pollo con patatas

Ingredientes

  • 800 g de patata
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 700 g de muslos de pollo
  • Agua
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta blanca
  • 1 pastilla de concentrado de verduras
  • Aceite de oliva
  • Estragón


Preparación

Paso 1. Pelamos las patatas y las escachamos en trozos grandes. Las colocamos en el fondo de la cubeta y las cubrimos de agua. Ponemos una pizca de sal y desmenuzamos la pastilla de caldo concentrado de verduras. Añadimos también la hoja de laurel, la cebolla picada y los muslos de pollo salpimentados. Agregamos por encima un chorro de aceite de oliva, picamos los dientes de ajo y ponemos una pizca de estragón.

Paso 2. Programamos en modo guisar ave (100ºC) durante 90 minutos.



Receta aportada por Rosa Pla


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Fumet para paella

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo (grandes)
  • 5/6 cabezas de gambas o gambón
  • Merluza (huesos y/o cabeza)
  • 2 cucharas de tomate
  • 2 o 3 patas de sepia
  • 1 vaso medidor de gambas pequeñas
  • Sal (4 pizcas grandes)
  • 2 hojas de laurel
  • Agua
  • Azafrán
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta junto con las verduras peladas y cortadas en trozos grandes. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 12 minutos con la tapa abierta.

Paso 2. Cuando queden 6 minutos para finalizar el programa, añadimos las cabezas de las gambas. 3 minutos después, agregamos la merluza y removemos bien todo.

Paso 3. Programamos el modo sopas verdura (100ºC) durante 60 minutos y agregamos 2 litros de agua junto con todos los otros ingredientes. Cerramos la tapa y dejamos finalizar el programa.



Receta aportada por Nuria Garzón


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Verduras al vapor

Ingredientes

  • Brócoli
  • Coliflor
  • Sal y pimienta
  • Aceite


Preparación

Paso 1. Ponemos 4 vasos medidores de agua en la cubeta. Colocamos la cesta de cocción al vapor y sobre ella las verduras.

Paso 2. Programamos en modo vapor verdura (100ºC) durante 40 minutos

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta y servimos en el plato. Aderezamos con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto.







Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Carne guisada con tomate

Ingredientes

  • 1/2 Kg de carne magra en tacos
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 pimiento italiano verde pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 3 almendras
  • 1/2 pastilla de caldo concentrado de carne
  • Tomate natural triturado


Preparación

Paso 1. Programamos la olla en modo dorar verdura (160ºC) durante 15. Añadimos las almendras, la cebolla y pimiento cortado en juliana.

Paso 2. Cuando vemos que está la verdura pochada, la extraemos de la cubeta y añadimos la carne salpimentada con el diente de ajo, la hoja de laurel y la media pastilla de caldo.

Paso 3. Mientras se dora un poco la carne, trituramos el pimiento, la cebolla y las almendras. Echamos todo junto con el tomate triturado en la olla con la carne y ponemos la olla en modo guisar verdura (100ºC) durante 40 minutos.



Receta aportada por Paqui Ruiz


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Arroz con piña

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 medidas de arroz
  • 3,5 medidas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • Queso rallado
  • Medio vaso medidor de tomate
  • 1 lata pequeña de piña en almíbar
  • Un chorro de aceite


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 10 minutos. Ponemos la cebolla picada y el pimiento.

Paso 2. Se añaden 2 vasos de arroz, 3 y medio de agua, las rodajas de una lata de piña, una pizca de sal y otra de azafrán y programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 25 minutos.

Paso 3. Cuando falten 5 minutos para finalizar, añadimos medio vaso medidor de tomate frito.

Paso 4. Finalizado el programa, añadimos un poco de queso rallado y dejamos reposar 5 minutos.



Receta aportada por José Antonio García Domínguez


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Muesli

Ingredientes

  • 3 vasos medidores de copos de avena
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 vaso medidor de azúcar
  • 1 puñado de frutos secos troceados
  • 1/2 vaso medidor de aceite de girasol


Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en un bol y removemos bien.

Paso 2. Introducimos en la cubeta y programamos en modo postres (160ºC) durante 25 minutos.



Receta aportada por Didy Camur


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Patatas guisadas con ternera

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • 500 g de carne de estofar en trozos
  • 1 vaso medidor de caldo de carne
  • 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1/4 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de agua
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne
  • Sal
  • Una pizca de azafrán
  • 1 hoja de laurel


Preparación

Paso 1. Damos unos golpes a la carne para que no se nos quede chiclosa.

Paso 2. Ponemos aceite en la cubeta, agregamos la carne y una pizca de sal y programamos en modo dorar carne (160ºC) durante 15 minutos. Le damos unas vueltas para dorarla por todos los lados.

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos la carne y agregamos los pimientos, la cebolla y el tomate troceados. Programamos nuevamente en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Vamos removiendo un poco.

Paso 4. Finalizado el programa, sacamos las verduras, las trituramos y las volvemos a echar en la cubeta. Pelamos y cortamos las patatas y las zanahorias y las agregamos también a la cubeta. Añadimos igualmente la carne, el vino, el agua y el caldo de carne junto a la pastilla de caldo de carne.

Paso 5. Programamos el robot en modo guisar carne (100ºC) durante 70 minutos.



Receta aportada por Nayara Muñoz


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Pollo con salsa y patatas

Ingredientes

  • 1 pollo entero de aproximadamente 1,8 Kg
  • 2 patatas medianas
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta


Preparación

Paso 1. Poner en la cubeta el pollo abierto por la espalda para que se haga mejor.

Paso 2. Añadir al pollo sal, pimienta, la pastilla de caldo desmenuzada y el vino blanco.

Paso 3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas en el cestillo para hacer al vapor.

Paso 4. Echarle a las patatas sal, los ajos laminados y rociarlas con un hilo de aceite.

Paso 5. Programar en modo hornear ave (160ºC) durante 90 minutos. Mediado el programa, damos la vuelta al pollo.



Receta aportada por Elsa Hernández Herrera


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Bizcocho de zanahoria

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 300 g de zanahoria rallada
  • 250 g de harina de trigo
  • 16 g de levadura en polvo (1 sobre)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 8 nueces troceadas (opcional)

Para el glaseado de queso:

  • 150 g de queso crema
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de yogur natural


Preparación

Paso 1. Batimos en un bol los huevos con el azúcar. A continuación, añadimos el aceite y batimos bien hasta que todo se haya integrado.

Paso 2. Incorporamos la harina y l levadura en polvo poco a poco, tamizando con un colador. Seguidamente, añadimos la canela, la sal y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

Paso 3. A continuación, echamos la zanahoria rallada y las nueces. Mezclamos con una lengua para integrarlo bien todo.

Paso 4. Vertemos la masa en un molde y lo introducimos en la cubeta. Programamos en modo postres (160ºC) durante 50 minutos. Comprobamos si está hecho, pinchando con un palillo y viendo si sale limpio; de no ser así, añadimos unos minutos más.

Paso 5. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.

Paso 6. Mientras dejamos que enfríe por completo, preparamos la cobertura; para ello batimos en un bol el queso crema junto con las cucharadas de yogur y las de miel hasta que esté bien integrado. Introducimos la mezcla en el frigorífico (espesará).

Paso 7. Una vez estén tanto el bizcocho a temperatura ambiente y la cobertura fresca, cubrimos el primero con la segunda y decoramos con las nueces por encima.



Receta aportada por Natalia Seijas


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Merluza con gulas en salsa

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 200 g de gambas
  • 5-6 medallones de merluza
  • 1 paquete de gulas de 100 g
  • 1 chorrito de coñac o vino blanco
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 12 minutos.

Paso 2. Añadimos a la cubeta los dientes de ajo y la cebolla picados con sal. A los cinco minutos, añadimos las gambas. Cuando vemos que ya está dorado, añadimos el coñac o vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.

Paso 3. Añadimos la merluza y medio vaso de agua. Programamos en modo guisar pescado (100ºC) durante 25 minutos. Cerramos la tapa y, cuando quedan 5 minutos para finalizar el programa, añadimos las gulas.



Receta aportada por Beatriz Dufur


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