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Garbanzos

Garbanzos

Ingredientes (para 2 personas)


  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 2 patatas
  • 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
  • 200 g garbanzos
  • Agua
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 chorizo


Preparación


Paso 1. Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior.

Paso 2. Picamos las verduras. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y las sofreímos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos.

Paso 3. Cuando quedan 5 minutos para finalizar el programa, agregamos los garbanzos y cubrimos de agua. Añadimos también un chorizo cortado en trozos y una cucharada de pimentón.

Paso 4. Programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 80 minutos.



Receta aportada por Carmen Rubio García






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