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Arroz con champiñones y espárragos


Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 medida de arroz
  • 2 medidas y media de caldo de verduras
  • 165 g de champiñón laminado
  • 6 espárragos verdes
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 medida tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura durante 20 minutos. Hacemos un sofrito con los pimientos, la cebolla y el ajo. Cuando ya estén blandos, añadimos los champiñones y los espárragos y dejamos que se frían un poco. Finalmente, añadimos el pimentón y removemos para que no se nos queme.

Paso 2. Agregamos el tomate triturado y dejamos que se rehogue un poco. A continuación, añadimos el arroz, los vasos de caldo, y programamos en modo guisar verdura durante 20 minutos. Rectificamos de sal, de ser necesario.



Receta aportada por Esther Lillo Suarez


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Carne de cerdo con setas y judías verdes

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1/2 Kg de lomo de cerdo cortado en dados
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 200 g de setas secas o en conserva
  • 300 g de judías verdes
  • Pimienta negra
  • 1 vaso medidor de caldo de verdura
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal


Preparación

Paso 1. Limpiamos las judías verdes y les quitamos el hilo que tienen en el lateral con ayuda de un cuchillo. Troceamos en 3 o 4 partes cada vaina.

Paso 2. Introducimos todos los ingredientes dentro de la cubeta y mezclamos con una espátula.

Paso 3. Seleccionamos en modo vapor carne durante 25 minutos.

Paso 4. Finalizado extraemos de la cubeta y estará listo para consumir.


Nota: Podemos añadir una cucharadita de salsa de oricios para darle un toque especial.



Receta aportada por San Pérez del Pulgar


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Tortilla de patatas

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla 
  • Aceite de oliva
  • Un chorro de leche 
  • Sal


Preparación

Paso 1. Se van cortando las patatas muy finas y se pica la cebolla.

Paso 2. Se mete en la cubeta con un chorro de aceite y se le añade sal al gusto. Programamos en modo dorar verdura durante 15 minutos.

Paso 3. Mientras se van haciendo, vamos batiendo los huevos.

Paso 4. Finalizado el programa, añadimos los huevos batidos con un chorro de leche, que hará que esté más jugosa. Removemos y programamos en modo hornear verdura durante 20 minutos.

Paso 5. Cuando veamos que por arriba está ya cuajada y por los bordes dorados, es entonces cuando está hecha. Podemos darle la vuelta unos minutos para dorarla o usar cabezal horneador.



Receta aportada por Elsa Hernández Herrera

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Fideos con carne

Ingredientes

  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas tomate triturado natural
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 300 g de costilla de cerdo
  • 250 g de fideos
  • Agua
  • Colorante alimentario



Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar carne durante 15 minutos. Ponemos las costillas de cerdo y las doramos con un poco de sal.

Paso 2. Mientras la carne se va dorando, vamos picando el pimiento y la cebolla.

Paso 3. Cuando la carne esté dorada, reservamos la costilla de cerdo. En el mismo aceite, ponemos el pimiento y la cebolla y ponemos en modo dorar verdura 5 minutos.

Paso 4. Cuando las verduras estén pochadas, añadimos el tomate, añadimos de nuevo el cerdo, los fideos y la pastilla de caldo de carne concentrado. Cubrimos de agua casi por completo (dejamos un dedo por debajo) y echamos una pizca de colorante.

Paso 5. Programamos ahora en modo guisar verdura durante 20 minutos. Abrimos cada 5 minutos y removemos.



Receta aportada por Edna Carballo

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Pastel de manzana

Ingredientes

Para la crema pastelera (hecha en el microondas):

  • 500 ml de leche a temperatura ambiente
  • 2 yemas de huevo
  • 6 cucharas soperas de azúcar
  • 40 g de maizena
  • 1 cuchara sopera de azúcar vainillado

Para el pastel:

  • 1 base de hojaldre redonda
  • 1 manzana y media




Preparación

Paso 1. En un bol echamos todos los ingredientes de la crema pastelera y batimos con la batidora hasta que salga espuma.

Paso 2. Introducir en el microondas a 800W de potencia durante 3 minutos. Abrir, remover y volver a poner 2 minutos más a la misma potencia.

Paso 3. Poner la base de hojaldre dentro de la cubeta, que nos quede plana y los bordes pegados a la cubeta con el papel que ya viene con el hojaldre. Añadimos la crema pastelera y esparcir bien con una cuchara que nos quede bien plana. Encima pondremos la manzana previamente troceada en láminas cubriendo toda la superficie.

Paso 4. Programamos en modo postres durante 45 minutos. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta y, una vez fría, podemos añadir por encima mermelada de melocotón.

Nota: Si la queremos más dorada por encima ponerla unos minutos al horno por arriba.



Receta aportada por Sara Grau Pina


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Pollo al estilo chino

Ingredientes (para 2 personas)

  • 300 g de pechuga de pollo troceada
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Un chorro de salsa de soja, otro de vinagre y agua
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Troceamos la cebolla y la zanahoria. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar ave durante 30 minutos. Cuando las verduras estén pochadas, añadimos el pollo y los champiñones y les damos unas vueltas.

Paso 2. Mientras se hace el pollo, en un bol aparte mezclamos un chorro de soja, vinagre y agua, dos cucharadas de miel y un poco de harina para que espese y mezclamos todo bien.

Paso 3. Cuando el pollo esté listo añadimos la salsa, mezclamos bien y dejamos un par de minutos para que se caliente y se integren los sabores.



Receta aportada por Andrea Sevilla Verdugo

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Habas con jamón

Ingredientes (para 4 personas)

  • 600 g de habas congeladas
  • 100 g de lonchas de jamón
  • 200 g de lonchas de bacón
  • 1 cebolla
  • 1/4 de vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal y pimienta


Preparación

Paso 1. Programamos en modo dorar verdura durante 15 minutos y ponemos el aceite en la cubeta.

Paso 2. Picamos la cebolla y la introducimos en la cubeta junto con una pizca de sal y pimienta cuando veamos que el aceite esté caliente. Dejamos pochar moviendo un poco.

Paso 3. Mientras se hace la cebolla, vamos cortando en trozos las lonchas de jamón y las de bacón.

Paso 4. Una vez que esté la cebolla dorada, agregamos el jamón y el bacón troceado. Removemos un poco junto con la cebolla.

Paso 5. Cuando tengamos programamos en modo hornear verdura durante 50 minutos. Removemos cada 10 minutos.

Nota: Acompañar con huevo frito o pochado.


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Carrilleras con criadillas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 cebolla
  • 300 g de criadillas
  • 3 zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y doramos las verduras bien picadas en modo dorar verdura durante 15 minutos.

Paso 2. A continuación, extraemos las verduras y marcamos las criadillas del mismo modo y durante el mismo tiempo.

Paso 3. Mientras se van dorando las criadillas, trituramos bien las verduras.

Paso 4. Con las criadillas ya marcadas, cancelamos el programa, añadimos las verduras trituradas, una pizca de agua y programamos en modo guisar carne durante 30 minutos.



Receta aportada por Laly Rubio


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Crema de brócoli

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 patatas pequeñas
  • 600 ml de agua
  • 35 g de queso de untar
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 3 lonchas de queso


Preparación

Paso 1. Programamos en modo dorar verdura durante 15 minutos y agregamos un chorro de aceite de oliva en la cubeta. Mientras se calienta el aceite, picamos 1 cebolla, que agregaremos removiendo.

Paso 2. Transcurridos 5 minutos, agregamos el brócoli picado, media cucharadita de ajo en polvo y otra media cucharadita de sal. Removemos y dejamos que se vaya haciendo. Revuelve, tapa y abrir una vez más para revolver y tapar. Cuando quedan 5 minutos, agregamos las 4 patatas picadas. Revolvemos para que no se nos pegue.

Paso 3. Pasados los 15 minutos, adicionamos agua hasta cubrir las verduras y una pastilla de caldo concentrado de verduras. Programamos en modo sopa durante 30 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, añadimos la nata y 35 g de queso de untar. Extraemos todo y mezclamos bien con la batidora.

Paso 5. Finalmente, volvemos a introducir en la cubeta, añadimos 3 lonchas de queso y cerramos la tapa. Programamos en modo guisar verdura durante 5 minutos para derretir el queso. Mezclamos bien el queso antes de servir.



Receta aportada por Noëlle Ehrenkaufer


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Bizcocho con corazones

Ingredientes

  • 4 yogures (tomamos su vaso como medida)
  • 8 medidas de harina
  • 8 medidas de azúcar
  • 2 medidas de aceite de girasol
  • 2 sobres de levadura
  • 8 huevos
  • Colorante alimenticio rojo


Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes secos y los mezclamos bien.

Paso 2. A continuación, agregamos el aceite y los huevos.

Paso 3. Una vez tengamos la masa, añadimos los yogures y amasamos hasta que esté todo bien mezclado.

Paso 4. Dividimos la mezcla en 2 partes y en una añadimos el colorante alimenticio rojo.

Paso 5. Untamos la cubeta del robot con mantequilla y un poco de harina y añadimos la masa.

Paso 6. Vertemos la masa con colorante y programamos en modo postres durante 60 minutos. A partir de los 50 minutos, vamos pinchando para comprobar que esté hecho.

Paso 7. Extraemos el bizcocho de la cubeta y dejamos que enfríe. A continuación, lo partimos por la mitad horizontalmente y vamos recortándolo en trozos con forma de corazón. Reservamos.

Paso 8. Volvemos a preparar la cubeta y vertemos un poco de la masa sin colorante. Añadimos los corazones que tenemos de bizcocho y, a continuación, lo cubrimos todo con el resto de la masa.

Paso 9. Ahora programamos en modo postres durante 60 minutos. Pasados unos 50 minutos empezamos a pinchar para ver si está hecho, por si tenemos que añadir más tiempo.

Paso 10. Cuando esté, esperamos que enfríe y desmoldamos.









Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Merluza con patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 patatas
  • 4 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de perejil
  • Agua


Preparación

Paso 1. Cortamos las patatas y las colocamos en la cubeta de la olla. Encima colocamos los lomos de merluza. Añadimos un chorro de aceite de oliva. Picamos la cebolla y la ponemos por encima de la merluza, cubriéndola.

Paso 2. Hacemos un machado en un mortero con el ajo, el perejil y el vino blanco. Lo añadimos a la cubeta y agregamos agua hasta cubrir.

Paso 3. Programamos en modo hornear pescado durante 25 minutos.


Receta aportada por Beatriz Hernández


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Champiñones a la griega

Ingredientes

  • 400 g de champiñones de París en conserva
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • 6 gramos de cilantro
  • 1 cucharada de azúcar


Preparación

Paso 1. Poner todo en la cubeta del robot y programar en modo sopas durante 45 minutos.

Nota: Este plato se debe servir frío para acompañar a una barbacoa de carne blanca o consumir como una entrada.


Receta aportada por Patrick Dumortier


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Arroz blanco con maíz y atún

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 medidas de arroz
  • 4 medidas de agua
  • 1 chorro de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de maíz dulce en conserva


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y agregamos las medidas de arroz y el agua. Salamos al gusto.

Paso 2. Programamos en modo guisar verdura durante 20 minutos. Finalizado el programa, agregamos la lata de atún y la de maíz, removemos un poco y dejamos reposar cinco minutos.



Receta aportada por Lucía Crespo Sioli


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Flan de huevo

Ingredientes

  • 2 sobres de preparado para flan (32 g /u)
  • 125 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 750 ml de leche
  • Mantequilla


Preparación

Paso 1. En un recipiente mezclamos los dos sobres de preparado para flan con un poco de la leche. A continuación, añadimos los huevos y el azúcar mezclándolo todo muy bien.

Paso 2. Ponemos a calentar el resto de leche. Cuando hierva, añadimos el preparado sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir. (Podemos hacerlo en la olla, en modo guisar verdura durante unos 30 minutos)

Paso 3. Retiramos del fuego con el primer hervor y ponemos la mezcla en un molde para el flan. Si lo hicimos en la cubeta, la limpiamos.

Paso 4. Introducimos el molde con la mezcla en la cubeta del robot y programamos en modo postres durante 30 minutos. Finalizado el programa, dejamos enfriar e introducimos en la nevera durante varias horas antes de consumir.



Receta aportada por Olga Jiménez


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Pollo a la piña

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 lata de 350 g de piña en almíbar
  • 1 cebolla
  • 250 ml de caldo concentrado de pollo
  • Sal y pimienta
  • Aceite


Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar ave durante 30 minutos.

Paso 2. Mientras se caliente el aceite, picamos la cebolla en tiras finas. Reservamos el jugo de la piña en almíbar y cortamos las rodajas de piña en trozos más pequeños. También cortamos las pechugas de pollo en tacos.

Paso 3. Con el aceite ya caliente en la cubeta, añadimos la cebolla y una pizca de sal hasta que la vemos bien pochada. Cuando ya haya cogido un poco de color la cebolla, añadimos los trozos de pechuga de pollo junto con un poco de sal y pimienta y vamos dándole vueltas para dorarla por todos lados.

Paso 4. Una vez que veamos que la carne ya está dorada, añadimos los trozos de piña, el almíbar que reservamos y el caldo concentrado de pollo. Cancelamos el modo freír y programamos en modo hornear ave durante 20 minutos, hasta que se nos reduzca el caldo.









Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Fajitas de carne magra de cerdo

Ingredientes (para 6 fajitas)

  • 1/2 Kg de carne magra de cerdo
  • 250 g de masa de pasta
  • 4 cucharadas de guisantes
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 30 g de mantequilla
  • 6 dátiles
  • Pimienta y sal
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Troceamos la carne, picamos la cebolla, los dientes de ajo y los dátiles.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite a la cubeta y programamos en modo dorar verdura durante 30 minutos.

Paso 3. Seguidamente, añadimos el ajo. Cuando los dientes de ajo comiencen a dorarse, agregamos la cebolla. Salpimentamos y esperamos a que la cebolla se empiece a pochar.

Paso 4. A continuación, añadimos los guisantes y lo dejamos un rato antes de agregar la carne con otra pizca de sal. Vamos dándole unas vueltas.

Paso 5. Cuando veamos que la carne ya está dorada, añadimos el tomate frito y dejamos que se vaya haciendo.

Paso 6. En el momento que veamos que le quedan un par de minutos para terminar, añadimos los dátiles y dejamos que termine.

Paso 7. Finalizado el programa, extraemos el contenido de la cubeta y reservamos.

Paso 8. Limpiamos la cubeta y ponemos dos vasos medidores de aceite de oliva. Programamos en modo dorar verdura durante 15 minutos.

Paso 9. Mientras el aceite se va calentando, vamos preparando las fajitas. Fundimos la mantequilla, ponemos una lámina de la masa y vamos pintándola un poco de mantequilla. Repetimos la operación, con otra lámina de masa encima. Cortamos las láminas por la mitad y seguidamente vamos poniéndoles la mezcla del relleno que teníamos reservada encima. Envolvemos el relleno con la lámina dándoles forma de canutillo.

Paso 10. Una vez tengamos la fajitas ya preparadas, cerramos los laterales, y vamos introduciéndolas en la cubeta para freírlas con el aceite que ya tendremos caliente.







Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Brownie

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 110 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 100 g de nueces
  • 125 g de cacao en polvo
  • 100 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 sobre de levadura (7-8 g)


Preparación

Paso 1. Añadimos los ingredientes secos, tamizándolos: la harina, el cacao, la sal, la levadura, y el azúcar. Mezclamos bien.

Paso 2. A continuación, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, para que esté blanda. Mezclamos bien poco a poco con la batidora y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Los incorporamos mientras continuamos batiendo.

Paso 3. Seguidamente, incorporamos las nueces a la mezcla desmenuzándolas un poco. Removemos bien.

Paso 4. Ponemos un poco de papel de hornear en la cubeta e incorporamos la mezcla. Programamos en el robot en modo postres durante 40 minutos. Pinchamos y comprobamos que esté hecho (si sale el pincho limpio), si no está hecho, añadimos unos minutos.

Paso 5. Extraemos la cubeta del robot, esperamos a que enfríe y desmoldamos. Añadimos unas nueces por encima de las sobrantes para decorar.







Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Berenjenas rellenas

Ingredientes (para 3 personas)

  • 3 berenjenas
  • 250 g de champiñones
  • 250 g de carne picada
  • 100 g de queso rallado
  • 150 ml de tomate triturado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Lavamos muy bien las berenjenas. Les cortamos la parte de arriba y las partimos por la mitad. Damos unos cortes a la pulpa de las berenjenas para que después podamos extraerla más fácilmente.

Paso 2. Ponemos las berenjenas en la cubeta durante 15 minutos en modo hornear verdura.

Paso 3. Extraemos las berenjenas de la cubeta y les extraemos la pulpa.

Paso 4. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, programamos en modo dorar carne durante 15 minutos. Marcamos bien la carme picada. A continuación, extraemos la carne y repetimos la operación con los champiñones.

Paso 5. Mezclamos la pulpa de la berenjena con los champiñones y la carne en la cubeta y dejamos que se haga.

Paso 6. Rellenamos las mitades de berenjena con la mezcla y les ponemos un poco de queso rallado encima.

Paso 7. Vamos poniendo las mitades de berenjena ya rellenas en la cubeta por tandas y programamos en modo hornear verdura durante 45 minutos (hacemos de 2 en 2 mitades durante 15 minutos cada tanda).







Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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