Ingredientes (para 3 personas)
- 400 g de carne para guisar
- 2 ajos
- 1/4 de pimiento
- 3 cebollas
- 3 zanahorias
- 5 patatas medianas
- Perejil
- Romero
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Cortamos las verduras al tamaño que deseemos.
Paso 2. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos y añadimos un chorro de aceite de oliva. Primero agregamos el ajo y el pimiento, después la cebolla, luego la zanahoria y, finalmente, la carne y lo vamos dorando todo.
Paso 3. Finalmente, añadimos medio vaso medidor de vino blanco y una pizca de sal, perejil y romero. Ponemos encima las patatas escachadas y removemos todo. Agregamos un vaso medidor de agua.
Paso 4. Programamos ahora en modo guisar carne (100ºC) durante 60 minutos. Durante el programa, comprobamos un par de veces si hay suficiente líquido o si tenemos que añadir porque se haya consumido.
Receta aportada por Andrea Mendoza López
No hay comentarios:
Publicar un comentario