Pollo arvejado

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 zancas de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias grandes
• 2 ajos
• 2 tiras de pimiento
• 200 g de guisantes (arvejas)
• Pimienta
• Comino
• 1 pastilla de caldo concentrado de ave
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación

Paso 1. Picamos las verduras en rodajas: tanto la cebolla, como la zanahoria como los ajos. Y un par de tiras de pimiento. Lo introducimos en la cubeta junto con un chorro de aceite de oliva..

Paso 2. Programamos en modo dorar verdura durante 15 minutos. Mientras se va sofriendo, aliñamos las zancas de pollo con pimienta, comino y espolvoreamos la pastilla de caldo de ave. Introducimos en la cubeta cuando falten unos 5 minutos, para que se dore.

Paso 3. Finalizado el programa, ponemos un vaso medidor de agua y programamos en modo guisar ave durante 40 minutos.

Paso 4. En los últimos 10 minutos agregamos los guisantes con otro poco de agua.

Nota: Acompañar con patatas fritas.

Receta aportada por Paula Muñoz