Tortilla de patatas

Ingredientes

• 1/2 Kg de patatas
• 4 huevos
• Sal
• 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Lavamos y pelamos las patatas. Las cortamos en cubitos pequeños.

Paso 2. Introducimos las patatas en el robot junto con el aceite de oliva y seleccionamos el modo dorar verdura (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 3. Mientras las patatas se van haciendo, vamos batiendo los huevos.

Paso 4. Cuando veamos que las patatas están doradas, añadimos el huevo a la cubeta y mezclamos todo bien. Salamos. Dejamos que se hagan durante unos 15 minutos.

Paso 5. Con la ayuda de un plato, damos la vuelta a la tortilla y volvemos a introducir en la cubeta. Dejamos que se dore por el otro lado con el tiempo que quede y el calor residual.

Paso 6. Extraemos de la cubeta y estará lista para consumir.

Receta aportada por Nacho