Carne picada con vegetales

Ingredientes

• 1/2 Kg de carne picada
• 1/2 berenjena
• 1/2 calabacín
• 12 champiñones
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• 1 ajo puerro
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de tomate frito
• Aceite de oliva

Preparación


Paso 1. Cortamos en cuadraditos todos los vegetales. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y agregamos todos los ingredientes.


Paso 2. Programamos en modo dorar carne (160ºC) durante 10 minutos y los vamos removiendo.


Paso 3. Cerramos la tapa y programamos en modo guisar carne durante 30 minutos (100ºC).

Receta aportada por Raquel Márquez