Ingredientes
- 8 salchichas de carnicería
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 100 ml de caldo de carne
- 100 ml de tomate frito
- Aceite
Preparación
Paso 1. Picamos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y los dientes de ajo.
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y añadimos las verduras picadas. Programamos modo dorar verdura (160ºC) durante 12 minutos. Movemos un poco para que no se nos quemen.
Paso 3. Cuando veamos que ya están doradas, lo extraemos de la cubeta y lo trituramos.
Paso 4. Volvemos a poner todo en la cubeta, agregamos un chorro de vino, un poco de caldo de carne y el tomate frito. Removemos bien todo y añadimos las salchichas. Ahora programamos en modo guisar carne (100ºC) durante 30 minutos.
Receta aportada por Karina Gómez
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