Bizcocho de piña

Ingredientes

• 3 vasos medidores de harina
• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 2 vasos medidores de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1 vaso medidor de aceite
• 1 lata de piña en almíbar pequeña
• Caramelo (opcional)

Preparación


Paso 1. Se mezclan los huevos con el azúcar al punto de nieve y se van agregando el yogur natural, el aceite, la harina y la levadura. Juntamos todo bien.


Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla (o usamos molde o papel vegetal), agregamos la mezcla anterior y le colocamos encima rodajas de piña en almíbar con unos chorros de caramelo.


Paso 3. Cerramos la tapa y programamos en menú postres (160ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por Diana Cardona