Muslos de pollo

Ingredientes (para 2 personas)

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Perejil
• 1 vaso medidor con vino blanco
• 2 vasos medidores de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• Colorante alimenticio
• Aceite

Preparación


Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Rehogamos la cebolla y los dientes de ajo picados.


Paso 2. A continuación, echamos el pollo y salpimentamos con sal y perejil. Marcamos los muslos.


Paso 3. Finalmente, añadimos una medida de vino blanco, dos de agua, una pastilla de caldo de carne, colorante alimenticio y programamos en modo guisar ave (100ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por Teresa Escudero