Lomo al limón

Ingredientes (para 4 personas)

• 8 filetes de lomo de cerdo
• 1 limón
• 1/2 vaso medidor con vino blanco
• 1 vaso de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva

Preparación


Paso 1. En el programa de dorar verdura (160ºC) programamos 12 minutos y ponemos un chorro de aceite. Picamos una cebolla y un diente de ajo y lo ponemos a dorar.


Paso 2. Una vez tengamos pochada la cebolla y el diente de ajo, programamos en menú hornear carne (160ºC) durante 45 minutos. Añadimos ahora los trozos de lomo, el limón cortado en rodajas, medio vaso de vino, uno de agua y una pastilla de caldo de carne. Vamos removiendo cada 10-15 minutos hasta que todo el caldo se consuma.

Receta aportada por Noelia García