Merluza en salsa de puerros

Ingredientes

• 1 bolsa de merluza congelada
• 1 puerro limpio (solo lo blanco)
• 1 brick de 200 ml de nata ligera
• 2 cucharas soperas de margarina ligera
• Sal
• Pimienta
• Estragón

Preparación



Paso 1. Llenamos de agua 2 vasos medidores y los vertemos en la cubeta. Sobre la cubeta ponemos la bandejita para cocinar al vapor y sobre ella los filetes de merluza congelados. Cerramos la tapa del robot y lo ponemos en la opción vapor pescado (100ºC) durante 25 minutos.


Paso 2. Reservamos la merluza.


Paso 3. Lavamos la cubeta, la secamos bien y echamos las dos cucharadas de margarina ligera y el puerro troceado en pedacitos pequeños. Ponemos la opción hornear pescado durante 25 minutos  (160ºC). Añadimos la nata, el estragón, la sal y la pimienta. Removemos con una paleta.


Paso 4. Cuando falten 12 minutos para terminar, añadimos nuevamente los filetes de merluza, removemos y dejamos que termine el programa.

Receta aportada por Dominique BT