Fabes

Ingredientes (para 4 personas)

• 1/2 Kg de fabes asturianes de la granja
• Lacón
• 2 chorizos
• 1 o 2 morcillas
• 1 cebolla pequeña

Preparación


Paso 1. Cortamos los chorizos y morcillas por la mitad, y la cebolla en juliana. Ponermos en la cubeta todos los ingredientes con agua cubriendo unos tres dedos por encima.


Paso 2. Programamos en menú guisar verdura (100ºC) durante 180 minutos. Id comprobando cada 10-15 minutos a partir de las 2 horas y remover un poco para ver si ya están, ya que dependerá del tipo de legumbre que pongamos.

Receta aportada por Elena Hanasanamun