Pollo con champiñones

Ingredientes

• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 pastilla de caldo de pollo o carne
• 1 vaso de vino blando
• 1 pollo troceado
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de harina
• Sal
• Agua
• Aceite de oliva
• Champiñones laminados al gusto

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos el menú dorar ave (160ºC) durante 15 minutos (si luego tenemos que poner más, lo pondremos).

Paso 2. Cuando el aceite ya esté caliente y con la tapa abierta, añadimos el pollo troceado, la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo picados, la pastilla de caldo y el vaso de vino blanco y lo sofreímos.

Paso 3. En el momento que veamos que ya está el pollo bien marcado, cancelamos el menú.

Paso 4. Agregamos ahora a la cubeta agua hasta cubrir, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de harina, sal y champiñones laminados al gusto, y programamos en modo guisar ave durante 60 minutos (100ºC).

Receta aportada por Estefani Martínez Bastida