Ingredientes
- 2 piezas de entrecot de 250 g
- 200 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 8 ciruelas pasas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 150 ml de vino tinto
Preparación
Paso 1. Salpimentaremos la carne y la marcaremos con mantequilla en el menú dorar carne unos minutos (10 minutos a 160ºC puede ser suficiente).
Paso 2. Una vez dorado, retiraremos el entrecot e introduciremos en la cubeta la cebolla, el ajo y seguidamente el vino tinto con las ciruelas pasas.
Paso 3. Colocaremos el entrecot en la rejilla de horneado y lo cocinaremos durante 10 minutos en el
menú hornear carne (160ºC).
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