Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de coliflor
- 100 g de zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de garam masala
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1. Lave la coliflor y córtela en trozos pequeños. Pele las zanahorias y trocéelas. Pele el diente de ajo y el jengibre.
Paso 2. Introduzca la coliflor, la zanahoria, el ajo, el jengibre, el garam masala y 85 cl de agua en la cubeta. Añada una pizca de sal y otra de pimienta.
Paso 3. Programe el robot en menú sopas verdura (100ºC) durante 25 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, la crema estará lista. Pásela por una batidora para obtener la textura deseada. Sírvala caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario