Tarta de manzana

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 vaso medidor de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 2 vasos medidores de harina
• 1 sobre para flan chino
•  4 manzanas
• Anís (opcional)
• Canela en polvo
• Caramelo líquido
• Azúcar glas (opcional)

Preparación

Paso 1. Poner la mantequilla a temperatura ambiente un rato antes del proceso.

Paso 2. Pelar y cortar 3 manzanas y cortarlas en trocitos pequeños. Poner a macerar los trocitos de manzana con un poco de anís y canela en polvo.

Paso 3. Cortar la media manzana restante a lamas finas.

Paso 4. Batir los huevos, el azúcar y la mantequilla.Añadir la harina y el contenido del sobre para flan chino y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5. Agregar los trozos de manzana macerados y unirlos a la mezcla.

Paso 6. Engrasar la cubeta con mantequilla y espolvorear un poco de harina.

Paso 7.  Embadurnar el fondo de la cubeta con un chorro de caramelo líquido y coloque las lamas de la manzana.

Paso 8.  Verter la mezcla y seleccionarla función postres durante 50 minutos (160ºC).