Arroz con conejo y pollo

Ingredientes (para 2 personas):

• 200 g de conejo
• 200 g de pollo
• ¼ de pimiento verde
• ½ cebolla
• ¾ del vaso medidor con tomate natural
• 70 g de guisantes
• Perejil picado
• Azafrán
• 2,5 vasos medidores con agua
• 2 vasos medidores con arroz
• ½ vaso medidor de aceite de oliva
• Sal

Preparación

Paso 1. Rallar la cebolla y el pimento verde.

Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla, el pimiento verde, el perejil, el conejo y el pollo salpimentados y cortados en trozos pequeños y el tomate.

Paso 3. Seleccionar la función dorar ave 15 minutos. Con la tapa abierta ir removiendo de vez en cuando.

Paso 4. Finalizado el programa, añadir el arroz, los guisantes, el azafrán y el agua. Seleccionar la función hornear verdura 20 minutos (140ºC).

Paso 5. Ir controlando hasta que se consuma todo el agua y, terminada la función horno, estará listo para servir.