Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 300 g de plátanos
- 70 ml de aceite
- 50 g de chocolate
Preparación
Paso 1. Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura y el aceite. Mezclamos bien.
Paso 2. Aplastamos los plátanos hasta hacer un puré y agregamos al resto de la mezcla. Fundimos 50 g de chocolate y también lo ponemos. Removemos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3. Engrasamos bien las paredes de la cubeta y ponemos en el fondo un círculo de papel vegetal para evitar el dorado excesivo y proteger la cubeta.
Paso 4. Vertemos la mezcla en la cubeta y programamos el menú postres durante 50 minutos (160ºC).
Paso 5. Vamos pinchando para comprobar que el bizcocho esté hecho, o si tenemos que agregar algo de tiempo.
Receta aportada por Dàmaris Abrodos Anglada
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