Merluza con gulas en salsa

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 200 g de gambas
• 5-6 medallones de merluza
• 1 paquete de gulas de 100 g
• 1 chorrito de coñac o vino blanco
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 12 minutos.

Paso 2. Añadimos a la cubeta los dientes de ajo y la cebolla picados con sal. A los cinco minutos, añadimos las gambas. Cuando vemos que ya está dorado, añadimos el coñac o vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.

Paso 3. Añadimos la merluza y medio vaso de agua. Programamos en modo guisar pescado (100ºC) durante 25 minutos. Cerramos la tapa y, cuando quedan 5 minutos para finalizar el programa, añadimos las gulas.

Receta aportada por Beatriz Dufur