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Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

Ingredientes


  • 4 yemas
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 100 g chocolate en polvo


Preparación


Paso 1. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanquecino.

Paso 2. Poner la leche en la cubeta y programar en modo papillas (100ºC) durante 20 minutos. Cuando hierva, cancelamos el programa y añadimos las yemas y removemos bien.

Paso 3. Programamos de nuevo en modo papillas (100ºC) durante 20 minutos, dejamos la tapa abierta y vamos removiendo hasta que espese la mezcla, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir la crema. Mediado el programa, añadimos el chocolate poco a poco y, sin dejar de remover, dejamos que finalice el programa.

Paso 4. Una vez finalizado el programa, distribuir en los recipientes para su consumo, dejar enfriar e introducir en el frigorífico.



Receta aportada por Vanessa Salas Guillén


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