Flan con galletas de canela

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 12 galletas de canela
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación

Paso 1. Batimos todos los ingredientes (menos el caramelo líquido) y hacemos una mezcla.

Paso 2. Caramelizamos un molde que nos quepa en la cubeta y echamos la mezcla encima.

Paso 3. En la cubeta ponemos la rejilla y 5 medidas de agua, y a continuación ponemos el molde tapado con papel de aluminio y cerramos la olla.

Paso 4. Programamos menú guisar verdura (100ºC) durante 40 minutos.

Paso 5. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Receta aportada por More Chariny