Estofado de ternera con patatas

Ingredientes (para 4 personas)

• 250 g de carne de ternera
• 2 medidores de tomate natural triturado
• 1 cebolla grande picada
• 2 patatas cortadas en dados
• 3 dientes de ajos
• 1 zanahoria cortada en dados
• 4 níscalos
• 1/4 de vaso medidor de vino blanco
• ½ vaso medidor de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• ½ cucharadita de pimienta molida
• Sal

Preparación

Paso 1. Introducimos en la cubeta el aceite y la cebolla.

Paso 2. Programamos en menú dorar verdura durante 10 minutos (160ºC) y vamos pochando.

Paso 3. Introducimos el resto de ingredientes y los mezclamos. Seleccionamos ahora la función guisar carne (100ºC) durante 60 minutos.