Calamares en su tinta

Ingredientes

• 1 Kg de calamares
• 50 ml de aceite de oliva
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 3 hojas de laurel
• 100 g de tomate triturado
• 200 ml de vino blanco
• 2 cucharadas de harina
• 4 bolsitas de tinta de calamar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Unas gotitas de tabasco

Preparación

Paso 1. Lavar y limpiar los calamares. Los cortamos en trozos.

Paso 2. Pelamos y cortamos las cebollas y picamos los ajos y las hojas de laurel.

Paso 3. Ponemos todos los ingredientes en el robot y programamos menú guisar pescado 6 minutos (100ºC).