Ingredientes (para 8 personas)
- 100 g de mantequilla
- 4 claras de huevo
- 175 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 2 cucharadas soperas de cacao amargo
Preparación:
Paso 1: Batimos las claras de huevo a punto de nieve, hasta que queden bien firmes. Añadimos poco a poco el azúcar, sin dejar de batir.
Paso 2: Añadimos lentamente la harina, la levadura y el cacao, sin dejar de batir.
Paso 3: Finalmente, añadimos la mantequilla (que esté derretida, pero no caliente).
Paso 4: Volcamos la mezcla en la cubeta, recubierta de papel para hornear. Como no queda totalmente líquida, tendremos que repartir bien dentro de la cubeta.
Paso 5: Programamos el robot en menú postres (160ºC) durante 40 minutos.
NOTA: Es recomendable poner silicona en la base para evitar que se nos dore demasiado.
Receta aportada por Sara Paula Ariosa
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