Roti de pollo

Ingredientes

• 2 rotis de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• Medio vaso de vino blanco
• Medio vaso de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta. Añadimos la cebolla, la zanahoria y los ajos, previamente pelados y troceados. Salpimentamos. Programamos en el modo carne guisar ave (100ºC) durante 40 minutos. Abrimos y removemos cada 5 minutos.

Paso 2. Pasados 20 minutos, agregamos los roti de pollo, el vino blanco y el vaso de verduras. Cocinamos hasta que finalice el programa.

Paso 3. Sacamos los roti, y vertemos la salsa en el vaso de la batidora, trituramos hasta que no queden grumos. Cortamos los roti y servimos con la salsa.

Receta de Pepi
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